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Propiedades de la pitanga

Propiedades de la pitanga ¿Para qué sirve?

Propiedades de la pitanga ¿Para qué sirve?
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La madre naturaleza siempre nos ha brindado una gran cantidad de plantas y frutos que son deliciosas y muy beneficiosas para nuestro cuerpo, por lo que desde hace años nos la hemos ingeniado para consumir cualquier tipo de fruta o verdura que encontremos en nuestros bellos paisajes naturales. En este artículo hablaremos de las propiedades de la pitanga y dejaremos claro qué es y para qué sirve esta fruta.

¿Qué es la pitanga?

La pitanga también es conocida por el nombre de “cereza brasilera” debido a que tiene origen en las zonas tropicales de Brasil.

Los países en los que es más popular su cosecha son Argentina, Uruguay, México y Paraguay.

Esta fruta se torna de un color morado oscuro cuando ya completa su maduración y puede percibirse un olor muy particular. Su sabor se caracteriza por ser suave, dulce y refrescante pero con un toque acido que no le quita lo delicioso.

Propiedades que contiene la pitanga

Un dato interesante sobre esta ruta, es que a pesar de que no es muy conocida, es muy utilizada en el ámbito médico, puesto que posee grandes beneficios para la salud.

Entre las propiedades de la pitanga podemos destacar las siguientes:

  • Vitamina A, B1, B2, B3 y C
  • Proteínas
  • Calcio
  • Hierro
  • Carbohidratos
  • Fosforo
  • Antioxidantes
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Los beneficios de la pitanga en nuestra salud

Debido a las propiedades y grandes cantidades de agua que contiene esta fruta, l pitanga es muy utilizad en cuanto al ámbito de la salud y también para algunas áreas de cosmetología.

  • Combate la diabetes
  • Ayuda a prevenir la hipertensión
  • Previene las enfermedades gastrointestinales
  • Mejora el sistema inmune
  • Ayuda a adelgazar
  • Posee propiedades antiinflamatorias
  • Contribuyen al cuidado de la piel
  • Añade brillo y fuerza a nuestro cabello
  • Previene el cáncer
  • Previene el crecimiento de tumores
  • Combate la osteoporosis

pitanga beneficios

Recetas y usos de la pitanga

A nivel mundial, este fruto no es muy conocido pero debido s las propiedades de la pitanga, las miradas se han comenzado a dirigir hacia esta deliciosa fruta para aprovecharla al máximo.

Mermelada

La pitanga puede comerse cruda pero algunas personas han comenzado a implementarla e algunas recetas, como es el caso de las mermeladas.

En argentina, la mermelada de pitanga se ha popularizado considerablemente debido a su sabor con un toque sido que la vuelve una mermelada muy peculiar.

Ingredientes

  • 2 tazas de pitangas
  • 1 taza de agua
  • Media taza de azúcar
  • Limón

Preparación

Una noche antes de preparar la mermelada, debe dejarse macear las pitangas con el azúcar y taparlas.

Ya que hayan reposado toda una noche, deben colocarse a fuego lento y agregar agua y un chorrito de jugo de limón para darle un toque cítrico.

Té de pitanga

Una gran opción es reemplazar el típico té de infusiones por un té pitanga. Esto nos dejara disfrutar de todas las propiedades de la pitanga y a ayudarnos con esa dieta para adelgazar, sin dejar de disfrutar de un sabor increíble en  nuestro paladar.

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Ingredientes

  • 300 mililitros de agua
  • 3 hojas de pitanga
  • 1 pedazo de corteza de pitanga

Preparación

Hervir el agua en una olla y cuando ya se encuentre hirviendo, añadir al agua las hojas y la corteza. Se debe dejar reposar de 5 a 6 minutos.

Una vez haya reposado, se debe colar y dejar reposar hasta que este tibio y listo, tendremos nuestro té de pitanga.

Dale una oportunidad a la pitanga

Ahora que conocemos todas las propiedades de la pitanga, sin duda hay que darle una oportunidad a esta deliciosa fruta y comenzar a implementarla en nuestras comidas o experimentar con algunos postres. Seguramente nuestro cuerpo lo agradecerá, en especial nuestras papilas gustativas.