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camote silvestre

¿Para qué sirve el camote silvestre? Beneficios y Usos

¿Para qué sirve el camote silvestre? Beneficios y Usos
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El camote silvestre o, como se le denomina de forma científica, la Ipomoea Batatas es un alimento que se descubrió y se consumió por primera vez en el territorio del continente americano, a este tubérculo también se le conoce de forma común bajo los nombres de batata, boniato, papa dulce y patata dulce; el nombre de camote se origina debido a una palabra que utilizaban los pueblos náhuatl (los cuales vivían en lo que hoy conocemos como América antes de la llegada de los europeos) esta era la palabra “Camohtli”.

El camote silvestre es un alimento que sobretodo se consume en las naciones de América Central y de América del sur a causa de que las condiciones para que su cultivo se realice de la mejor manera es que se cuente con un clima tropical o subtropical, sin embargo, desde finales del siglo quince por consecuencia de las acciones de Cristóbal Colón se ha cultivado este alimento en Europa hasta la actualidad.

¿Para qué sirve?

El principal uso que se le da al camote silvestre en la actualidad es el de funcionar como alimento para combatir contra el hambre que se presenta a nivel mundial, este ocurre debido a que tiene un enorme valor nutricional y unas facilidades para cultivar que no son características de otros alimentos; también otra de las utilidades que se les da al camote silvestre hoy en día es con la función de que ayude en varios aspectos de la salud de las mujeres debido a las características que se explicarán más adelante.

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Al mismo tiempo, este alimento también es utilizado en el mundo culinario en la preparación de postres y de comidas dulces debido a que cuenta con un sabor dulce que no llega a ser empalagoso para las papilas gustativas de la mayoría de las personas.

Beneficios del camote silvestre

El siguiente es un listado de los beneficios del camote silvestre que tienen mayor importancia y a los que se les otorga mayor atención por parte de los consumidores, estas son las siguientes:

Aportes en la medicina

Uno de los mayores beneficios del camote silvestre que se obtienen en la rama de la medicina es su alto contenido en filo estrógenos, estos compuestos actúan del mismo modo sobre el organismo femenino que las hormonas, pero, con la característica de que tienen un origen natural; algunos médicos suelen recomendar este alimento como una forma de complementar los tratamientos para la menopausia, para la andropausia y para el síndrome pre-menstrual.

Beneficios en la nutrición

En el aspecto nutricional uno de los mayores beneficios del camote silvestre que existen es su alta concentración de la vitamina A, este compuesto destaca debido a que permite un mayor desarrollo de los sistemas inmunológicos relacionados con la vista y previenen que se presenten enfermedades relacionadas con la visión; por otro lado, la vitamina A también destaca en la protección de la piel y en la ayuda de eliminar efectos negativos de ella en consecuencia de la acción de la luz solar.

Aportes en la digestión

Otro de los mayores beneficios del camote silvestre que se pueden destacar es la enorme concentración de fibra que contiene en su interior, este elemento evita que se pueda sufrir de una sobredosis de alguno de sus compuestos, también cuenta con la característica de ser un alimento diurético que estimula la liberación de líquidos que ya no le son necesarios al organismo.

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Estos son tan solo los principales beneficios del camote silvestre que se presentan debido a su consumo, resulta un hecho bastante interesante todos los aspectos positivos que se pueden obtener de este alimento y es por ello que todos se deberían plantear el agregarlo a una dieta regular para poder gozar de todas sus características y cualidades de este alimento proveniente del continente americano.