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3 Recetas de ensaladas exquisitas y muy nutritivas

3 Recetas de ensaladas exquisitas y muy nutritivas
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Aprende a realizar recetas de ensaladas diferentes, deliciosas y por supuesto saludables para tu organismo. Recetas de ensaladas que marquen la pauta en tu mesa y en tu paladar, saliendo de esa rutina diaria de comer en la calle por falta de tiempo.

Ensalada de pasta

Esta es una receta ideal para comer en el verano, de sabores frescos al paladar y suave para el estómago. Aunque ya hayas visto como hacen esta ensalada de pasta, aquí la aprenderás hacer de modo diferente.

Ingredientes de la ensalada de pasta

  • 500 gramos de pasta tipo margaritas y de pajaritas.
  • 200 gramos de fresas picadas por la mitad.
  • 1 kiwi
  • 50 gramos de maíz dulce.
  • 200 gramos de atún fresco.
  • 1 cebolleta.
  • Aceite de oliva extra virgen.
  • Sal y pimienta.

Rápida preparación

Para realizar esta ensalada necesitarás cocer previamente la pasta, al tenerla lista déjala enfriar en un bol. Luego de ese paso agrega las fresas picadas, el kiwi en trozos pequeños y la cebolleta.

Luego adicionarás el atún pero desmenuzado, con el maíz dulce, agregas un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien y listo para servir.

Ensalada de arroz

¿Has escuchado hablar de la ensalada de arroz? Si no es así, aquí te la enseñaré hacer, es muy fácil y es un platillo perfecto para servir solo, por lo que no tendrás que hacer otra comida. Así que pongámonos manos a la obra.

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Ingredientes que vas necesitar

  • 1 taza de arroz.
  • ¼ taza de zumo de limón.
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen.
  • ½ taza de maíz dulce.
  • 1 pimiento verde picado en rodajas.
  • 1 aguacate.
  • 1 cebolla blanca picada.

Modo de preparación

Cocinar el arroz hasta que esté a su punto de cocción, escurrir con agua fría y reservar. Batir el zumo de limón con las 3 cucharadas de aceite de oliva y apartar. En una sartén sofreír el pimiento y la cebolla.

Luego mezcla el arroz, los pimientos y la cebolla sofrita en un bol. Adiciona los pequeños pedazos de aguacate y el aderezo de jugo de limón, la sal y la pimienta. Revuelve bien y coteja sabores. Con este último paso lo único que diremos será “buen provecho”.

Ensalada de col

Otra ensalada muy rica y saludable para preparar en el almuerzo o la cena, a tus hijos pequeños les encantará.

Ingredientes

  • ¼ taza de col fresca.
  • 4 salchichas wiener.
  • 1 lata de melocotón en almíbar.
  • Yogurt griego.
  • 20 daditos de queso blanco.

Preparación

Para prepararla es muy fácil, solo tienes que picar la col en trozos pequeños, le agregas las salchichas picadas en rodajas pequeñas y los dados de queso. Luego agregas el yogurt y el contenido de la lata de melocotón sin el almíbar. Revuelve bien todos los ingredientes y a disfrutar.

Sin lugar a dudas tus comidas tendrán un toque distinto de sabor y color que sorprenderán a tus comensales gracias a estas interesantes recetas de ensaladas.